Privacy Policy Dicembre 2018 – "Tutta 'nata storia" … sta cucina
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"Tutta 'nata storia" … sta cucina

di Loredana Tuccillo

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Mese: Dicembre 2018

Frittura di pesce ( baccalà, capitone, calamari e gamberi)

di Loredana Tuccillosu 31 Dicembre 20182 Gennaio 2019in Senza categoria

Il giorno più atteso dell’anno è la Vigilia di Natale o l’arrivo del nuovo anno? Sono entrambi giorni speciali, da sempre in questi giorni si riuniscono amici e parenti per… [Continua a leggere]

Scialatielli ai frutti di mare

di Loredana Tuccillosu 29 Dicembre 201829 Dicembre 2018in Senza categoria

Oggi vi propongo un must della cucina napoletana,gli scialatielli ai frutti di mare è un piatto immancabile sulle tavole dei napoletani nelle festività Natalizie. Un piatto che consiglio di preparare… [Continua a leggere]

Zuppa di fagioli, lenticchie e scarole

di Loredana Tuccillosu 28 Dicembre 201828 Dicembre 2018in Senza categoria

La zuppa di fagioli e scarole , è un classico della cucina partenopea ; una zuppa invernale , economica e salutare . Calda e avvolgente , la zuppa di fagioli… [Continua a leggere]

Manfredi con la ricotta

di Loredana Tuccillosu 27 Dicembre 201827 Dicembre 2018in Senza categoria

I manfredi con la ricotta , sono un classsico della cucina napoletana. Vengono preparati nelle feste di Natale, soprattutto a Carnevale in alternativa alla lasagna,o semplicemente la domenica. E’un primo… [Continua a leggere]

Minestra di Natale

di Loredana Tuccillosu 26 Dicembre 201826 Dicembre 2018in Senza categoria

La tradizione Napoletana, vuole che il giorno di Natale si prepara la minestra cotta nel brodo di gallina . La preparava mia nonna quando ero piccola, adesso mia madre e… [Continua a leggere]

Struffoli , la ricetta originale.

di Loredana Tuccillosu 24 Dicembre 201824 Dicembre 2018in Senza categoria

Gli struffoli, sono il dolce tipico delle festività Natalizie a Napoli. Sono diffusi in tutta l’Italia meridionale e a seconda delle regione varia nel nome. Gli struffoli non sono nati… [Continua a leggere]

Insalata russa storia e ricetta

di Loredana Tuccillosu 23 Dicembre 201823 Dicembre 2018in Senza categoria

Servita come antipasto nel periodo delle feste Natalizie, l’insalata russa non può mancare sulle tavole dei napoletani. Ma se è vero che l’insalata russa fa parte della tradizione culinaria Campana… [Continua a leggere]

Cannelloni

di Loredana Tuccillosu 21 Dicembre 201821 Dicembre 2018in Senza categoria

Quinto giorno dedicato ai primi piatti , concludiamo questo ciclo di primi per dedicarci poi alle ricette tipiche del nostro Natale. I cannelloni sono un must della cucina italiana apprezzati… [Continua a leggere]

Fettuccine con lenticchie e funghi.

di Loredana Tuccillosu 20 Dicembre 201824 Dicembre 2018in Senza categoria

Per il quarto giorno dedicato ai primi ,ho pensato di proporvi un piatto semplice e di sano. È un primo piatto che ho preparato tempo fa , ma voglio condividerlo… [Continua a leggere]

Gnocchi di patate con salsiccia e funghi

di Loredana Tuccillosu 19 Dicembre 201824 Dicembre 2018in Senza categoria

Per il terzo giorno dedicato ai primi ,ho scelto gnocchetti di patate salsiccia e funghi. L’accoppiata di salsiccia e funghi, diventa un condimento perfetto per gli gnocchi. Il risultato sarà… [Continua a leggere]

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